Plus vos enfants sont petits, plus le plan de travail leur semble haut. Il est donc utile de prévoir des meubles qui leur permettent de participer activement aux activités de la cuisine – rien de tel pour leur donner le sentiment d’être les bienvenus dans cet espace.

De petits tabourets peuvent facilement être rangés sous le plan de travail. Une fois assis dessus, vos enfants pourront observer tout ce qu'il se passe.

Peut-être avez-vous même de la place pour une petite table transportable. Une fois vos enfants assis sur les tabourets, cette table peut devenir leur propre plan de travail.

Si l'espace le permet, vos enfants peuvent même disposer de leur propre tiroir, dans lequel ils pourraient ranger les ustensiles nécessaires à leurs propres préparations, tels qu'une planche à découper bariolée, un livre de cuisine pour enfants, leurs tabliers, etc.

Ce qui est vrai pour l’éducation des enfants en général l’est aussi pour les travaux de la cuisine: les enfants doivent se sentir utiles pour développer leur confiance en eux.

Vous encouragerez vos graines de chefs en leur confiant ces tâches simples:

• battre les œufs; - surveiller le temps de cuisson des plats mis au four;
• enlever le cœur des pommes à l’aide d’un vide-pomme;
• couper les œufs à l’aide d’un coupe-œuf;
• décorer les biscuits ou les gâteaux;
• préparer des fruits pour une salade de fruits; - garnir une pizza.

1. Les planches à découper doivent avoir les bonnes dimensions et toujours être posées bien à plat sur le plan de travail.
2. Les couteaux doivent toujours être tenus de manière telle que la lame pointe à l'opposé du corps.
3. Il est interdit de toucher la cuisinière chaude; le four électrique continue de dégager une chaleur résiduelle pendant un certain temps après la cuisson.
4. Les manches des casseroles et des poêles ne doivent jamais dépasser de la cuisinière.
5. Il faut toujours utiliser des maniques.
6. Les aliments renversés doivent être nettoyés immédiatement pour éviter de glisser dessus.
7. Les appareils électriques doivent toujours êtres débranchés lorsqu’on ne s'en sert pas.
8. Veillez à toujours utiliser deux cuillères pour goûter les plats: la première sera plongée dans la casserole, et son contenu sera versé dans la deuxième, qui sera portée à la bouche.

La cuisine est un jeu d’enfant si l’on se base sur les bonnes recettes. Jetez donc un coup d’œil à nos sympathiques recettes pour enfants. Vous pouvez sauvegarder celles qui vous plaisent ou composer et imprimer un livre de cuisine dans votre espace recettes personnel.

Vers les recettes pour enfants

Jouer dans la cuisine ne veut pas forcément dire jouer aux petites voitures sur le carrelage. Vous pouvez transformer très simplement cette pièce en un lieu de créativité en plaçant des aimants colorés sur le réfrigérateur ou en fixant au mur un tableau d'écolier. Ainsi les enfants se divertiront tout en restant dans la cuisine. Et pendant qu’ils jouent, ils sont tout près de là où se prépare une nourriture saine.

La plupart des enfants adorent le bricolage. Pourquoi ne transformez-vous pas de temps en temps la table de la cuisine en une table de bricolage pour toute la famille? Les enfants apprécient notamment la confection de cartes de Noël ou de Pâques, la création d'illustrations de saison pour les fenêtres ou de chapeaux de fête, les bricolages à base de pâte à modeler, la peinture au pochoir, la réalisation de collages, etc. Allez chercher dans la bibliothèque de votre quartier des livres sur le bricolage ou puisez l’inspiration dans notre liste d'exemples.

Avez-vous déjà remarqué la beauté qui se cache dans les aliments que nous consommons?
Halloween n'est pas le seul moment où les citrouilles bigarrées sont du plus bel effet, et des pommes bien rouges peuvent être bien plus que de simples décorations de Noël.
Une fois que vous aurez commencé à examiner des aliments tout ce qu'il y a de plus classiques avec les yeux d'un décorateur, vous découvrirez des possibilités infinies.
Pourquoi ne pas placer l’un des éléments suivants dans votre cuisine?

… des récipients en verre remplis de pâtes alimentaires de formes différentes 
… une pyramide de boîtes anciennes ou originales de concentré de tomates, de sardines, etc.
… un assortiment de fruits de saison … l'encadrement d'un collage d’étiquettes de produits alimentaires
… une photo ou illustration professionnelle d’aliments
… les dessins de leurs plats préférés réalisés par vos enfants
… un assemblage de piments séchés
… des bocaux de pickles
… d’autres éléments que vous aimeriez pouvoir admirer dans votre cuisine.

Naturellement, une corbeille de fruits n’est pas simplement décorative: elle alimente aussi toute la famille en vitamines et en fibres. Des enquêtes ont démontré que nous avons tendance à consommer davantage de fruits si nous les avons sous les yeux. Pourquoi ne pas disposer une jolie coupe ou une corbeille pleine de fruits appétissants dans la cuisine et inviter toute la famille à grignoter sainement? Outre les fruits de saison, vous pouvez peut-être disposer de temps à autre quelques fruits plus exotiques, de manière à pousser votre famille à découvrir de nouveaux fruits.

Observer comment une nouvelle plante sort de terre et pousse est une expérience fascinante.
Vos enfants apprendront beaucoup des plantes aromatiques et potagères:
ils devront s’acquitter de petites tâches telles que leur arrosage et leur entretien. Si celles-ci sont comestibles ou portent des fruits, ils pourront également découvrir comment les aliments que nous consommons poussent, jusqu’au moment où ils sont récoltés.

Si vous optez pour des plantes comestibles, le cresson, le basilic, le romarin, le persil ou toute autre herbe dont votre famille est friande feront parfaitement l’affaire.
Elles peuvent pousser toute l'année sur le rebord de la fenêtre et être utilisés dans de nombreuses recettes. Faites aussi l'expérience avec un avocat: vous susciterez un réel enthousiasme.
Si vous souhaitez des résultats rapides, essayez le haricot mungo (germes de soja).

Vous trouverez d’autres conseils dans notre rubrique «Une serre pour les enfants».
Vers la page «Une serre pour les enfants»

Bien sûr, aujourd'hui, parents et grands-parents aiment raconter des histoires, mais la cuisine a toujours été le lieu de discussion par excellence, où étaient échangés les récits et histoires familiales. Dans la cuisine, les tâches qui ne nécessitent qu'une concentration limitée – peler les pommes de terre, écosser les petits pois, faire la vaisselle ou préparer une salade – offrent l'occasion idéale de raconter une histoire à vos enfants. Vous pouvez également, en étant leur spectateur, prendre la mesure de l'imagination de vos enfants. Ces derniers n’auront pas toujours envie d’inventer une histoire et vous raconteront alors simplement leur journée. Prenez les choses comme elles viennent.

Observer comment une nouvelle plante sort de terre et pousse est une expérience fascinante.
Vos enfants apprendront beaucoup des plantes aromatiques et potagères:
ils devront s’acquitter de petites tâches telles que leur arrosage et leur entretien. Si celles-ci sont comestibles ou portent des fruits, ils pourront également découvrir comment les aliments que nous consommons poussent, jusqu’au moment où ils sont récoltés.

Si vous optez pour des plantes comestibles, le cresson, le basilic, le romarin, le persil ou toute autre herbe dont votre famille est friande feront parfaitement l’affaire.
Elles peuvent pousser toute l'année sur le rebord de la fenêtre et être utilisés dans de nombreuses recettes. Faites aussi l'expérience avec un avocat: vous susciterez un réel enthousiasme.
Si vous souhaitez des résultats rapides, essayez le haricot mungo (germes de soja).

Vous trouverez d’autres conseils dans notre rubrique «Une serre pour les enfants».
Vers la page «Une serre pour les enfants»